Swinie i drob

W Danii karma dla świń składa się zwykle ze zboża, ziemniaków, niekiedy buraków cukrowych, chudego mleka, maślanki i serwatki. Możliwie najlepszą karmę usiłuje się otrzymać z produktów krajowych wykorzystując mleko i jego pochodne nie nadające się do spożycia, zwracane przez mleczarnie, lecz nie spuszczane do ścieków, jak dotychczas w Polsce. Podobnie jak w przypadku bydła, również przestrzenne zróżnicowanie pogłowia świń jest znaczne, co wiąże się ze strukturą upraw i produkcją karmy. Największe zagęszczenie obsady świń występuje we wschodniej i północnej Jutlandii oraz na Fionii, w południowo-zachodniej Zelandii, na Falsterze i Bornholmie, najrzadsze na Lollandzie i w zachodniej Jutlandii. Obecna obsada świń w Danii składa się przeważnie z krzyżówki rasy miejscowej i yorkshire. Dzięki odpowiedniej hodowli otrzymano rasę wybitnie bekonową, która szybko rośnie i odpowiada dużemu zapotrzebowaniu rynkowemu. W hodowli drobiu większą uwagę przykłada się w Danii przemiennie do produkcji jaj, to znów mięsa. Dużą część drobiu hodują małe gospodarstwa, poniżej 10 ha użytków rolnych. Na tę grupę, obejmującą 30,4% ogólnej liczby gospodarstw i 6,4% powierzchni użytków rolnych, przypada ok. 1/2 obsady drobiu.